LAVA BURGER

Calentar la plancha a temperatura alta. 

Cortar los panes a la mitad.  No tostar. 

Poner las bolitas de carne en la plancha.

Smashear cuidadosamente. Luego salar. Encima poner la cebolla cortada con mandolina y salar. 

En cuanto salga jugo por encima, dar vuelta las burgers con espátula, y agregar las Láminas de Queso Cheddar Milkaut Profesional sobre cada una. 

Dejar que se cocine la cebolla. Sobre una de las hamburguesas, poner el pan de arriba, y encima de ese pan, poner el pan de abajo, de manera que el vapor de la cebolla vaya ablandando y calentándolo. 

Montar una burger (la que tiene los panes) sobre la otra.

Opcional: agregar salsa hamburguesera y/o pepinillos. 

Agregar la Salsa de Queso Cheddar Milkaut Profesional a la fuente de hierro caliente. Cortar el sándwich/burger a la mitad y poner sus caras interiores en la fuente de hierro, sobre el queso.  

Sumar ciboulette picado y disfrutar.