SOPA DE ZAPALLO
INGREDIENTES
- 1 kg de zapallo
- 150 g de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 150 g de pan
- 50 g de cebollín
- 60 g de Crematto Milkaut Profesional
- 40 ml de agua
- 30 g de semillas de girasol
- c/n de caldo de vegetales (aprox. 1 L)
- c/n de aceite de oliva
- c/n de tomillo
PRODUCTOS MILKAUT
De sabor fresco, con textura ligera y untuosa. Versátil y de fácil incorporación. Puede utilizarse en una amplia multiplicidad de recetas.
PROCEDIMIENTO
Disponer, el zapallo cortado en cubos y la cebolla en cuartos, en una placa profunda para horno con el aceite de oliva, el ajo triturado y el tomillo, y cocinar hasta dorar ligeramente los vegetales. Licuar con caldo hasta lograr la textura deseada. Rectificar condimentos. Servir en un plato hondo y decorar con cubos de pan dorados, cebollín picado, semillas de girasol, aceite de oliva y el Crematto Milkaut Profesional diluido con el agua.
PRODUCTOS MILKAUT
De sabor fresco, con textura ligera y untuosa. Versátil y de fácil incorporación. Puede utilizarse en una amplia multiplicidad de recetas.
