Quesos Crema

Quesos Crema

Crematto

El Crematto Milkaut Profesional es un tipo de queso crema con textura ligera y untuosa, el cual puede ser utilizado en una amplia variedad de preparaciones. Su sabor fresco, con equilibradas notas dulces y ácidas, lo convierte en un potenciador de sabores.

Es versátil, tanto para recetas dulces o saladas, de fácil incorporación, resiste altas temperaturas y pH ácidos, evitando la separación de fases.

Se puede utilizar como reemplazo de queso crema, crema o leche, dependiendo de la preparación y el porcentaje de disolución.

Versátil y funcional

Potenciador de sabor

Aporta humedad, estabilidad y textura

Resiste pH ácidos

Evita la separación de fases

Sin gluten

Transportar y almacenar entre 2 y 8 °C.

Marca: Milkaut Profesional
SKU: 41790085
Presentación: Pouch
Peso por Unidad: 3,5 kg
Unidades por Bulto: 2
Vida Útil: 130 días

Ingredientes
Crema de leche, leche descremada reconstituida, sólidos lácteos, sal, Espesantes: almidón de maíz, goma guar, goma xántica y carragenina, Acidulante: ácido cítrico, Estabilizante: difosfato disódico (N° SIN 450i) y difosfato tetrasódico (N° SIN 450iii), Conservador: ácido sórbico. Producto de origen lácteo que contiene lactosa.

Porción: 1 cucharadita (15 g)

‎	100 g	1 porción
Energía	239 kcal	36 kcal
Proteínas	5 g	0,75 g
Grasa total	20,3 g	3,1 g
Grasa saturada	13,3 g	2 g
Grasa monoinsaturadas	7,5 g	1,13 g
Grasa poliinsaturadas	1 g	0,15 g
Ac. Grasos trans	1 g	0,15 g
Colesterol	57 mg	8,6 mg
H. de C. Disponibles	9 g	1,35 g
Azúcares Totales	5,7 g	0,85 g
Sodio	220 mg	33 mg